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子供の味覚
子供の味覚、魚や肉は遺伝、野菜や甘いものは生後の環境で決まり！ より
子供の味覚について、魚や肉のどちらを好むかというのは親からの遺伝、一方、野菜やデザートなどの甘いものについては生後にどう育てられたかといった外的要因で決定されるという興味深い調査結果が明らかにされた。だそうです。
調査をまとめたジェーン・ウォードゥル教授によると、親がブロッコリやニンジン、スポンジケージが好きであれば、その子供もこれらの食品を好きになる傾向が強いと示唆。その理由としては、親がある特定の食品をおいしそうに食べる姿を見て、子供たちもそれに倣おうとするため、またはある食品が常に身近にあることで、子供たちがその食品を好きになる機会も多いためと分析し、例えばフルーツかごにいつもバナナが入っていれば、子供はバナナを好きな食べ物とみなすようになるとしている。ということなので、食事はみんなで楽しく美味しそうに食べましょう。
でも、高タンパク質食品の好みが遺伝というのは何故なんだろ？
投稿者 suemura : June 15, 2006 10:11 PM
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